|
|
| Monday, 12-Oct-2009 09:10 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
|
|
Alhamdullillah... berkat semangat yang diberikan oleh kekawan semua, akhirnya liza muncul kembali setelah selamat melahirkan bayi perempuan seberat 4.33 kg. Macam2 cerita pada tarikh sejarah 20hb. Julai, 2009. Memang tarikh tepat due liza untuk bersalin.
Pada paginya, liza tidaklah terasa sakit-sakit hendak bersalin. Cuma perut rasa kurang selesa. Kononnya nak bergerak dari rumah ke hospital pukul 8.00 pagi. Akhirnya lewat juga sebab kereta tetiba aja tak boleh start. Aduh... kena la minta tolong sesapa yang boleh jumper kereta kami. Nasib baik la rumah mak tak jauh. Minta tolong kat adik nak pinjam kete pergi jumper kejap. Adus... nak pinjam terus... kete orang la katakan.... so, lebih selesa guna kete sendiri.
Untuk ke rumah mak, hubby bawa liza dan 2 org anak lagi dengan menaiki motorsikal. Masa tu la dah mula rasa saki2 sikit. Tapi masih boleh steady lagi walaupun memikul perut yang semakin berat. Sampai je di rumah mak, dah mula rasa tak selesa duduk. Macam2 gaya tak kena. Mak yang menengokkan gelagat liza juga jadi tak senang diam. Kata orang, cubit peha kanan, peha kiri pun terasa juga.
Jam menunjukkan pukul 10 pagi. Akhirnya, liza bergerak dari rumah mak pukul 10.30 pagi. Sampai di hospital, hubby ajak pergi minum dulu. Liza pun ikut juga la. Ye la... takut nanti tak ada tenaga pula. Hahahaha... boleh buat selamba plak, walhal perut dah mula memulas-mulas sakit.
Lepas dah pekena roti bakar sekeping, akhirnya liza ke hospital buat pendaftaran. Bila diperiksa, dah buka 4 cm. Memang terus la masuk wad bersalin. Bila dah sampai kat bilik bersalin, aduh mak.... rasanya dah tiba waktunya. Apa lagi, mulalah segala bidan... dari yang besar hingga yang kecil pun duk keliling katil. Lebih teruk lagi, masa tu tiba2 je tekanan darah pun naik. Dah la kurang darah. Masa tu, liza hanya bebanyak2 berdoa dan berisytirafah. Cuba teran banyak kali... tapi masih tak boleh keluar. Sudahnya, doktor arahkan liza terpaksa jalani pembedahan. Dah la tengah sakit, disuruhnya sain macam2 dokumen. Entah apa rupa ler sain liza tu.
Liza dibawa ke bilik pembedahan. Siap dengan sepersalinan dan dah berada di atas katil pembedahan. Belum sempat doktor yang bertanggungjawab nak suntik ubat penahan sakit dan bius, liza pula terasa sakit teramat sangat nak meneran. Doktor yang bertugas pun mulalah kelam kabut membantu liza untuk melahirkan. Akhirnya, selamat juga liza melahirkan bayi yang diberi nama Ainur Farisha tu. Montel sungguh dia. Cuma kulitnya agak gelap skit. Takpe la... kata orang... hitam-hitam manis.... Tp... dah besar ni... cerah plak kulit dia....
Nak dijadikan cerita, masa liza melahirkan bayi montel tu, bahu kanannya tersangkut di pintu rahim. Doktor memaklumkan pada liza akan masalah baby liza. Alamak, tambah lagi risau liza bila tahu baby liza tangan sebelah kanannya lemah dan tak seaktif tangan sebelah kiri. Tapi, masa tu belum dapat dipastikan lagi sama ada masalah tulang atau urat. Selama 2 1/2 hari ler liza duk berasingan katil ngan baby.
Selang 2 hari selepas tu, liza dapat keputusan doktor yang mengatakan baby liza tak ada masalah tulang patah. Masa tu liza betul2 bersyukur. Cuma liza masih bimbang dengan masalah kurang aktif pada tangan sebelah kanannya tu. Tetapi, selepas baby diserahkan semula pada liza, baby liza pun mula menunjukkan prestasi baik. Alhamdullilah... nampaknya tangan baby liza boleh bergerak ke atas dan mengangkat ke depan. Semoga selepas ini, tangan pulih 100%.
Sebulan selepas tu, liza bawa baby liz berjumpa doktor dan akhirnya, doktor sahkan tangan baby liza tak ada apa2. Sekali lagi liza panjatkan syukur. Sekarang ni... beratnya dah bertambah 2 kg lagi. Semangat tul dia. Wokey la... nak balik dah ni... lain kali sambung lagi k.... sowey semua.
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 14-Jul-2009 03:56 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Al-Kisah Diabetis dan Darah Rendah....
|
|
Kali ni liza tak cerita pasal makan atau masak-masak ke.... Ni nak citer pasa kes semalam. Liza pergi klinik untuk buat pemeriksaan terakhir semalam. Sebab minggu depan dah mula masuk wad. Risau pun ada gak. Sejak dikatakan adanya diabetis.... Liza dinasihatkan untuk mengawal pemakanan (diet control) tanpa mengambil ubat dan insulin. Walaupun ada sedikit kenaikan, tidak bermakna bayi dalam kandungan tidak boleh membesar. Liza bimbang juga, setelah mendengar penjelasan doktor mengenai kesan yang akan berlaku apabila bersalin normal dengan saiz bayi yang agak besar. Risikonya berkemungkinan akan menyebabkan bahagian tengkuk bayi akan terkehel atau masalah tulang bahu bayi akan patah dan mengalami kecacatan. Dalam hati liza sentiasa berdoa supaya keadaan sedemikian tidak akan berlaku terhadap bayi dalam kandungan liza dan berharap segalanya akan selamat ketika dilahirkan.
Masalah terbaru pula, setelah membuat pemeriksaan kandungan darah merah dalam badan, terbukti semakin rendah. Mungkin kerana liza terlalu berjaga2 ttg kawalan pemakanan hinggakan kandungan darah merah dalam tubuh semakin berkurangan. Bimbang pula akan kekurangan darah ketika mahu melahirkan. Ia mungkin akan membahayakan liza dan juga bayi. Doktor pun tidak dapat berbuat apa2, kerana kedua-duanya penting demi kebaikan liza. Apa yang mampu liza buat, hanyalah berdoa dan terus berdoa semoga tidak akan berlaku apa-apa ketika tiba hari liza mahu melahirkan hingga selamat semuanya. Liza berharap benar anak dalam kandungan liza selamat dilahirkan tanpa sebarang masalah. Liza juga berharap tidak akan ada apa2 yang berlaku terhadap liza. Liza tak mahu seluruh keluarga terutama suami liza berasa terlalu bimbang akan diri liza dan anak dalam kandungan liza. Semoga segalanya berjalan dengan baik dan selamat hendaknya. Amin....
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 11-Jun-2009 03:04 |
Email | Share | | Bookmark |
|
MAKAN MALAM YANG SIMPLE LAGI....
|
|
Semalam hubby bawa anak2 bujangnya ikutnya keluar. Budak-budak tu apa lagi, seronok sakan ler... Apa taknya... sepanjang cuti sekolah ni... asyik terperuk kat rumah jer... takde plan nak pergi jenjalan. Maklum ler... bajet kena kawal... sebab keadaan liza yang menanti detik dan banyak belanja untuk persiapan bayi yang bakal lahir nanti. Tapi, sempat gak liza belikan burger sos lada hitam yang diorang pesan sebelum ini. Apa lagi, suka sangat la diorang. Tak lupa gak liza belikan utk Fatihah dan Farhana (yang bersos teriyaki ler).... Emmm... Fadhillah... syer ler dengan akak yer..... Fadhillah tak pandai sangat makan burger... alih-alilh... roti burger tu jer yang Fadhillah makan.
Walaupun anak2 dah makan burger... diorang masih belum cukup makan lagi. Maklumlah... anak2 liza semua badan sihat2.... Nak membesar la katakan.... So, malam tu, kenalah liza masak juga untuk diorang tu.... Tapi lauk simple jer la... Nasib baik diorang tak cerewet. Kira berselera gak ler diorang makan malam tadi. Apa tak nya.... pekena dengan lauk favourite diorang sambal tumis telur mata, tumis air cendawan tiram dan goreng ikan perkasam. Sedar tak sedar... bertambah gak nasi diorang makan. Liza ambil sikit jer... tak berani nak makan banyak.... kes kawal diabetis(kencing manis) bila time mengandung ni..... Farhana dan Fadhillah... makan banyak juga semalam. Bertambah dua pinggan penuh. Seronok tgk diorang ni makan.
Ikan perkasam ni, liza order ngan kawan. Mak dia yg buat. Harga bagi satu botol ni RM25. Ikan perkasam ni menggunakan ikan puyu. Dulu liza rajin gak buat sendiri. Sekarang ni, ikan sungai makin mahal harganya. Tu yang tak buat lagi tu. Baik beli dah siap jer....senang!
Ni ler rupanya bila dah digoreng. Tapi liza memang suka tabur bawang besar goreng ngan cili banyak2 kat atas dia. Kalau makan, memang suka cari bawang ngan cili tu yang dimakan sekali dengan ikan perkasamnya. Pastu perah sikit dengan asam limau.... wallah... sedapnya....
| Quote: | kakhanAZ - Lagi bagus kak buat sendiri. Liza sebab susah dah nak dapat stok ikan darat fresh ni tuk buat sendiri. Tu yang beli siap jer....
ziela - Ada ziela, cuma akak sejak sarat ni dan makin sibuk pula dgn tugas dan appointment klinik dan hospital, sampaikan nak updated FP pun tak sempat2. Walau bagaimanapun, terima kasih kerana sudi gak jenguk2 FP akak ni.
MaDiHaA - Emm... mmg sedap lawan ngan cili padi... tapi masa tu plk stok cili padi habis... tinggallah yang besar tu. Apalagi, bedal aja ler.... 
Linda - Salam kenal linda. Betul tu linda, ikan perkasam pembuka selera sejak dari dulu lagi (psst... bg yg suka la  ) |
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 9-Jun-2009 09:29 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Masak Simple jer....
|
|
Sejak perut ni makin memboyot besar, badan pun selalu je letih dan tak bermaya. Tapi, sebab nak isi perut anak-anak dan hubby, liza masak ler juga. Tapi simple jer... apa yang penting... sedap dan kenyang.... ye tak?! Ini adalah sebahagian daripada menu yang tetiba ada masa plak nak snap gambarnya... selalunya terus hidang dan ngap jer.... jadi tak banyak ler nak review menu.... hehehehe....
Sambal Terung
Ni anggaran dlm masakan liza tempoh hari.... lelain tu... ikutlah cita rasa korang la ek?
3 biji terung panjang, dipotong-potong bulat, Lumur garam dan kunyit, kemudian goreng.
10 biji cili kering (kalau nak pedas lagi... boleh tambah) rebus dan tumbuk lumat.
1 biji bawang besar, tumbuk
3 ulas bawang putih, tumbuk
sedikit belacan, tumbuk sekali dengan bawang merah, putih dan cili kering
1 sudu makan air asam jawa (kalau guna pes asam jawa... cukup gunakan 1 sudu teh atau 1/2 sudu teh)
Sedikit air
garam, gula dan serbuk perasa (jika suka) secukup rasa
Minyak untuk tumisan
Caranya:
Panaskan minyak. Kemudian tumis bahan2 yg ditumbuk tadi sehingga terbit aroma dan agak garing sedikit. Masukkan air. Kacau rata. Perisakan garam, gula, air asam dan serbuk perasa. Kacau rata lagi. Kemudian, barulah dimasukkan terung goreng tadi. Kacau rata dan tutup api. Sedia untuk dihidangkan.
Note: Penggunaan garam dalam masakan ni perlu berhati2 ketika memasukkannya kerana terung goreng sudah pun berasa masin.
Tauhu Telur Goreng Sira Sos Tiram
Bahan:
2 ketul tauhu telur, potong bulat (lumur serbuk kunyit dan garam, goreng)
Kuahnya:
1/2 biji bawang besar, hiris
2 ulas bawang putih, hiris
1 sudu teh lada hitam, tumbuk kasar
2 sudu makan sos tiram
1 sudu kicap masin
1/2 cawan air (kalau nak lebih boleh tambah lagi)
1/4 cawan bancuhan tepung jagung (1 sudu tepung jagung + air) sebagai pemekat
garam, gula dan serbuk perasa secukup rasa
Minyak untuk menumis
Bahan pelengkap:
Bawang goreng
1 biji cili hijau besar, hiris serong
Caranya:
Tumis bawang besar, bawang putih, lada hitam hingga terbit aroma. Masukkan air, sos tiram, kicap, garam, gula dan serbuk perasa secukup rasa. Pekatkan kuahnya dengan bancuhan tepung jagung. Kacau sehingga kuahnya pekat. Tutup api. Susun tauhu telur goreng ke dalam mangkuk atau pinggan. Curahkah kuahnya ke atas tauhu telur goreng. Taburkan bawang goreng dan hirisan cili hijau besar di atasnya. Siap untuk dihidangkan.
Note: Ketika memasukkan garam, terlebih dahulu rasa kuahnya. Jangan terlalu masin kerana tauhu telur sudah pun masin.
| Quote: | | Madiha - Ha'ah... dah semakin hampir.... rasa berdebar pun ada gak.... Pasal baulu bai tu... memang byk penggunaan gula... tp kalau madiha tak suka manis, boleh kurangkan. yg ni liza try ikut sukatan dalam majalah sedap tu. Org Indonesia memang suka makanan manis. Org mcm kita ni, kena kurangkan... sebab kita tak mcm diorang selalu amalkan makan dan minum jamu. |
|
|
|
|
|
|
| Monday, 20-Apr-2009 06:23 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Lama Tak Update!!
|
 |
|
Kuih Cakoi, sowey... abaikan surat khabar tu!
|
|
 |
|
Ni le rupa dalam cakoi.
|
|
 |
|
Ayam Goreng Rempah Kari
|
| | View all 17 photos... |
|
Almaklumlah... sejak bz menyiapkan kerja utk prepare sebelum cuti bersalin ni, gila babas betul liza buat kerja. Tapi nak wat camner... dah namanya kerja. Ikutkan hati, nak bersara jer... dah letih la. Tp, sayang plak periuk nasi tu.... Kalau hubby org kaya... takpe la gak! Rezeki orang ni, siapalah tahu la kan? Kot betul hubby liza nak kaya... mmg trus bersara jer.... hehehehe.... InsyaAllah.... kalau diperkenankan Allah. Amin.
Pasal lama tak update FP ni, sorry ler kekawan yang menanti berita terbaru dari Liza. Tiada yang terbaru sebenarnya, tp benda lama yang tak terisi kat sini. Dah lama simpan, kononnya nak paste. Tapi, keadaan tak mengizinkan. Wokey la, tanpa berlengah lagi, liza tepek semua kegiatan sebelum ini. Jangan marah la ek, kalau ada yang terkurang ke... terbabas ke.... segala jenis 'ter' la... harap dimaafi.
Beberapa minggu yang sudah, liza ada try buat kuih cakoi yang mmg dah lama teringin liza nak buat. Cari punya cari resipi, akhirnya berkenan pula dengan resipi daripada Mamafami. Memang lembut dan gebu gitu. Puas hati ler... Kat rumah liza ni, kalau buat satu adunan tak cukup. Sebab anak2 kuat makan. Tambah lagi, benda sedap dihadapkan kat dorang, memang selamat teruslah ke perut diorang. Liza sempat makan 3 ketul jer. 
| Quote: | CAKOI ~ resipi Mamafami
Bahan-bahan :
400 g tepung ~ diayak
1 cawan air
1 sudu besar majerin ~ dicairkan
1 sudu kecil garam
3 sudu besar gula
1 sudu besar susu pekat manis
1 kuning telur
2 sudu kecil yis segera
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
minyak untuk menggoreng
Kaedah :
1. Satukan air, majerin, garam, gula, susu pekat manis, kuning telur, yis dan soda bikarbonat dalam mangkuk besar. Kacau agar sebati.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam bancuhan di atas.
3. Ulikan sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di jari. Biarkan selama setengah jam. Bekas berisi doh hendaklah dibalut di dalam beg plastik yang bersih.
4. Canaikan doh setebal 1/2 sm, kalau boleh dalam bentuk segiempat tepat.
5. Potong kepada kepingan bersaiz 1 inci.
6. Rendamkan lidi di dalam air. Tekankan lidi basah tersebut di atas setiap kepingan 1 inci tersebut.
7. Cantumkan dua kepingan dengan bahagian yang bertanda lidi bertemu antara satu sama lain .
8. Panaskan minyak. Tarik kedua-dua hujung cakoi dan goreng hingga keperangan. |
Aa... yang ni, antara menu liza dihujung minggu. Tu bila tibanya angin rajin ler....
| Quote: | Ayam Masak Sos Tiram
Bahan:
1 ketul dada ayam, potong dadu
2 ulas bawang putih, cincang halus
1 sudu besar kicap lemak masin
1 sudu makan sos tiram
1 cm halia, hiris sebesar batang mancis
1/4 sudu teh lada hitam atau lada sulah (ikut suka)
1 sudu makan minyak masak untuk menumis
1/4 air
Caranya:
Panaskan minyak dan tumis ayam hingga berubah warna dan masak. Masukkan kicap masin, sos tiram, lada hitam, air dan bawang putih. Kacau rata. Tutup api dan bolehlah dihidangkan panas2. Jika suka, boleh taburkan bawang goreng dan hirisan daun bawang.
Note: Sesuai untuk org yg sedang dlm pantang.
Pesan: Kicap lemak masin dah cukup masin. Jd tak perlu ditambahkan garam. Jika mahu lebih berkuah, barulah ditambahkan sedikit garam. Tetapi, perlu dirasa terlebih dahulu agar tidak terlalu masin. Kalau nak pekatkan kuahnya cam mi sizzling tu, tambahkanlah sedikit bancuhan tepung jagung atau gandum. |
Nasi Briyani dan Lauk-Pauknya (ini time teringin nak makan, tu yg buat)
Yang ni pula, liza wat kek besday anak liza. Dah tengah2 malam merengek minta kek besday. Ini kes lupa belikan dia kek ler. Habis siap2 masak makan malam, trus buat kek Black Forest Kukus ni. Resipi kek ni, liza cilok dari Majalah SEDAP bil. 7. Tp, sorry ler... nampak comot skit dekor tu... pasal dah letih sesangat sebenornya. Apa yg penting, anak liza tu happy sebab ada kek besday untuk dia. Untuk pengetahuan semua, kek ni memang sedap!
| Quote: | Black Forest Kukus
Bahan:
4 biji telur
1/4 sudu teh garam
120 gram gula pasir
100 gram tepung gandum
20 gram serbuk koko
1/2 sudu teh serbuk penaik
25 gram marjerin, cairkan
3 sudu makan air
50 gram krim mentega untuk sapuan
100 gram parutan coklat masak hitam, sejukkan untuk taburan
Cara membuatnya:
1. Pukul telur, garam dan gula pasir sehingga kembang. Masukkan tepung gandum, serbuk koko dan serbuk penaik sambil diayak dan dikacau rata.
2. Masukkan marjerin cair dan air sedikit demi sedikit sambil dikacau perlahan.
3. Tuangkan ke dalam loyang bersaiz 20 cm, tinggi 7 cm yang disapu marjerin dan dialas dengan kertas kalis minyak. Kukus selama 25 minit sehingga masak.
4. Sapukan dengan krim mentega. Taburkan parutan coklat masak hitam.
Pesan Sedap:
Tuangkan adunan ke dalam loyang sambil dikacau perlahan supaya adunan benar-benar tercampur rata. |
| Quote: | Madiha - Tahniah buat Madiha, sebab ada baby girl yg sgt comel. Memang sedap rasa mentarang ni. Hendak2 yg fresh, manis tul isinya. Baulu Bai tu, sebenarnya itu percubaan liza sebelum majalah SEDAP diterbitkan. Kalau nak resipinya, tunggulah SEDAP#13 nanti (terbit pada 10hb. Jun, 2009). Pasal chasing baulu tu, liza order dari kawan di Singapore. Masa tu tgh sale. Kebetulan ada pula kawan dr Malaysia nak ke sana, just kirim dr dia utk hantarkan. Tp, rasanya kat sini pun ada jual gak. Cuma mahal skit je la.
Fieza - liza tak kisah.... kalau dah tepek kat sini, maknanya liza sedia untuk berkongsi resipi dengan sesiapa pun. Walau bagaimana pun, terima kasih kerana sudi mencuba. |
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 26-Mar-2009 04:01 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Siput Mentarang
|
|
Lamanya tak update FP liza ni.... Sibuk sangat... sampaikan takde masa nak tepek-menepek lagi kat sini. La ni... ada kesempatan sikit... liza cuba luangkan masa utk menepek gambar yg tah berapa lama tertunggak menanti. Hehehehe... itulah liza.... Lebih-lebih lagi dah boyot ni... selalu jer tak larat nak ke dapur... kalau berkesempatan memasak sekali pun... bila badan dah letih... nak snap gambar pun jd malas... teruk kan?! Keh keh keh.... walau apa pun... ni ler menu yg sempat liza snap buat tatapan kekawan sumer.... hehehehehe....
Apam Gula Hangus buat mak mertua... liza buat ni, sebelum balik kampung sebab adik ipar liza kahwin. Alhamdullillah... apam gula hangus ni... habis gak.... hehehehe....
Haaa... yang ni ler yang dikenali 'siput mentarang' yg sempat dibeli masa nak balik ke KL. Sebenarnya, lokasi kampung hubby ni berdekatan dengan laut... dan ramai nelayan yg mencari rezeki di situ. Liza memang suka beli ikan, udang, sotong di sini... sebab fresh dan juga murah. Kalau dapat ikan sawah... lagi pergh! Buat masak lemak cili padi kaw-kaw lagi... terangkat beb! 
Ha... ni la rupa isi mentarang setelah dimasak. Tiba di KL pun tepat nak dekat maghrib. Oleh kerana penat, liza cuma rebus jer cam rebus kerang tu.... Rasanya memang manis dan kenyal-kenyal lagi. Esoknya, liza ambil isinya... buat sambal... fulamak... memang terangkat betul rasanya. Sempat gak liza bekalkan utk mak... mak tak pandai makan... tp ayah liza yang tukang habiskan. Sebab ayah liza ni... dah biasa ngan makanan laut.... Al-maklumlah... rumah kampung ayah dulu betul-betul kat ngan pantai. Buka pintu jer... nampak pantai.... syok masa liza bebudak dulu duk main kat tepi pantai sambil teman ayah gi cari kupang, sotong, ketam dan macam2 lagi....
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 11-Mar-2009 06:33 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Majalah SEDAP bil.10
|
|
Sedar tak sedar rupanya dah sampai 10 terbitan majalah SEDAP ni. Macam tak percaya pula usaha liza kini sudah sampai ke pertengahan jalan... perlu melangkah dua tapak lagi... telah menjadikan Majalah SEDAP genap setahun. Pelbagai dugaan dan cabaran yang telah liza tempohi untuk proses penerbitan. Namun, tetap terbit seperti biasa. Sejak liza diberi kepercayaan mengusahakan majalah masakan ini, biarpun ia belum pernah diterbitkan, terdetik juga di hati liza, "adakah liza mampu lakukannya?". Namun kini, seperti tidak percaya juga, liza telah usahakan sehingga terbitan ke 10. Syukur Alhamdullilah.... walaupun dalam kepayahan liza kini yang telah berbadan dua (kini genap 5 bulan), liza tidak jadikan ianya sebagai halangan untuk terus berusaha keras untuk terus pastikan majalah SEDAP ini diterbitkan dan berada di pasaran.
Kepada kekawan yang masih baru mendengar tentang Majalah SEDAP ini, kami telah pun membuka blog khas Majalah SEDAP (http://majalahsedap.blogspot.com) atau bagi yg gemar berforum dan berminat untuk berinteraksi sesama rakan-rakan forum yang lain, bolehlah ke http://majalahsedap.10.forumer.com. Di sini anda boleh berinterasi secara bebas untuk membincangkan tetang apa sahaja resipi dan tip dalam masakan. Harapan kami supaya forum ini sedikit sebanyak membantu anda memperkembangkan pengetahuan sambil mencuba pelbagai resipi dari majalah SEDAP dan juga kekawan yang lain.
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 11-Mar-2009 06:11 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Baulu Bai
|
|
Baru-baru ni liza ada try buat kuih baulu yang dikukus. Unik, kan? Tapi mmg rasanya tak ada bezanya dgn rasa baulu bakar. Cuma agak manis skit rasanya. Mungkin lain kali liza nak kurangkan gulanya. Sesuai juga dihidangkan untuk minum petang. Resipi baulu bai ni liza dapat dari Majalah Sedap. Pada kekawan yang nak cuba baulu bai ni... bolehlah mencubanya.
BAULU BAI
Bahan:
6 biji telur
150 gram gula pasir
ΒΌ sudu the garam
150 gram tepung beras, sangai 6 minit, timbang 140 gram
Kertas minyak untuk membungkus
Bahan sirap gula:
250 gram gula pasir
375 ml air
Cara membuatnya:
1. Pukul telur, gula pasir dan garam hingga kembang. Masukkan tepung beras sambil diayak dan dikacau rata.
2. Tuangkan ke dalam loyang bersaiz 18x18x4cm yang disapu marjerin dan dialas kertas kalis minyak.
3. Kukus selama 25 minit sehingga masak. Angkat dan sejukkan. Potong-potongkan.
4. Sirap gula; rebus bahan sirap gula sehingga pekat.
5. Celupkan potongan kuih ke dalam sirap gula dan angkat.
6. Bungkus dengan kertas minyak.
Anggaran: 18 potong
Pesan Sedap:
Sangai tepung beras dengan api kecil dan sambil dikacau-kacau supaya tepung beras tidak hangus.
Selamat mencuba.
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 17-Feb-2009 02:46 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Tenggelam dan Timbul Dek Kerana Kesibukan...
|
|
Minta maaf ler bebanyak ek... sebab lama tak update FP liza ni. Al-maklumlah... kerana tugas... segalanya jadi terbatas. Ni barulah lega skit.... jadi bolehlah paste mana2 gambar yang tak dapat liza nak sumbat dalam FP ni.... Sekarang ni pun, angin 'M' semakin menjadi2 pula sejak berbadan dua ni. Tapi bila datang ribut 'R' tu... macam2 nak buat! Sampaikan hubby pun naik perli, hehehehehe..... Walau bagaimanapun... hubby tetap memahami keadaan liza yg tak berdaya ni... heheheheheh.... ngengada org mengandung la kan. Wokeylah, tanpa membuang masa dengan cecehan liza yang bakal membuatkan orang bosan, liza nak warwarkan tentang terbitan terbaru Majalah SEDAP bilangan 9 kini telah pun berada di pasaran. Ada macam-macam resipi istimewa yang dimuatkan di dalam isu kali ini. Jadi, jangan ketinggalan untuk memilikinya hari ini. Cheeeewah... buat iklan ler pulak.... keh keh keh.... Terlanjur itu, liza juga nak mengajak kekawan yang sudi berkunjung ke FP liza ini, sudi2 ler jenguk laman blog majalah SEDAP (http://majalahsedap.blogspot.com) dan sekaligus boleh joint interaksi dalam forum majalah SEDAP sambil berkongsi resipi dan pengalaman dalam membuat resipi dari majalah SEDAP. Sambil itu, boleh juga beramah mesra dalam ruangan chit chat majalah SEDAP yang sememangnya membantu mengeratkan hubungan sesama forumer yang lain.
Habis bab cerita majalah SEDAP, sekarang ni nak fokus pula beberapa menu pilihan keluarga liza untuk tatapan semua. Tapi, liza nak bagitahu ler... koleksi menu yang lama termuat dalam pc liza tapi tak berkesempatan nak paste ke dalam FP ni....
Kerang Tumis Cili Padi
Bahan:
1 kilo kerang (yg hubby liza beli ni... saiznya besar2)
3 biji bawang merah, tumbuk
2 ulas bawang putih, tumbuk
sedikit belacan, di tumbuk
1 batang Serai, dititik
2 sudu makan sos tiram
2 sudu makan kicap masin
garam dan gula secukup rasa
1/2 cawan air....
Caranya:
Tumis semua bahan tumbuk dan serai hingga terbit aroma. Kemudian masukkan kerang dan kacau rata... masukkan air, kicap, sos tiram, garam dan gula. Masak sehingga kerang matang. Dah siap.....
Sambal Goreng Ringkas
Bahan:
1 bungkus tempe, potong dadu dan goreng
3 ketul tauhu, potong dadu dan goreng
6 keping lobak asin, potong dadu dan goreng
segenggam ikan bilis, cuci bersih dan goreng
1 biji telur ayam
1 biji bawang besar, hiris
15 biji cili padi, hiris
garam dan ajinomoto secukup rasa
Caranya:
Tumis bawang besar dan cili padi hingga agak layu dan terbit aroma. Masukkan semua bahan yang telah digoreng kecuali telur. Kacau rata dan pecahkan telur. Kacau rata lagi... tabur garam dan ajinomo secukup rasa. Kacau rata. Tutup api dan bolehlah dihidangkan.
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 10-Dec-2008 04:28 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
Alahai... lama tak update kat sini. Yelah... sibuk je sejak kebelakangan ni. Tup... tup... dah nak terbit isu 7 la pula. Untuk isu ke-7, ada sedikit perubahan baru. Nak tahu apa perubahan tersebut? Haaa.... kenalah dapatkan isu ke-7 ni! Paparan resipi pun makin menyelerakan. Sekarang ni, tengah sibuk bertungkus lumus menyiapkan isu ke-8. Aduhai... nak cuti pun... kena tunggu kerja siap dulu. Lepas tu, barulah boleh cuti. Ingat nak cuti panjang sikit. Kononnya nak releks dan tenangkan fikiran. InsyaAllah... andai Allah makbulkan keinginan saya untuk bercuti bersama keluarga dan ditambahkan serta dimurahkan rezeki untuk kami sekeluarga.
Oh ya! Lama liza tak paste apa2 menu dari liza. Al-maklumlah... bila dah balik, badan pun dah mula letih. Kalau nak masak pun, ala simple jer... sebab lepas masak terus hidang makan panas2.... Kalau pun ada special sikit... tak sempat nak snap ler... (yang benarnya tgh malas... hehehehe... hampeh betul la liza ni! ) Tunggu la ek, bila ada angin rajin skit... liza tepeklah kat sini. Hehehehe..... Ni liza nak tepek, salah satu hidangan dari restoran mamak yang ada kat carefour cheras, roti arab. Nama restoran tu... liza terlupa la plak nak snap ke... atau ingat nama restoran tu...
 lembab tul la 'brain' liza ni.... hehehehe) Menyelerakan, tak?
|
|
|
|
|
